这个问题是涉及到财务和个税部分。

    第一：公司这么做，社保的缴费基数降低了，因为规定缴费基数包括所有补贴，即工资总额，公司财务做账，公司承担的部分减少了很多。相对来说个人承担的部分也相应减少了，至于缴费基数对养老金的影响，对于年轻人来说不是很大。

    第二：就是员工的个税部分，超出5000元就要缴纳个人所得税，超出多与少扣除比率不一样。

简单地说：第一张工资单是需要做个税申报的，而第二张是不用缴税的，财务会直接找发票冲帐的，对于员工来说这样可以少缴个人所得税。

    企业如何给员工合理避税，目前可酌情参考的办法有以下几种：

    （1）将工资发放尽量安排在允许税前扣除额从下；

    （2）提高职工福利水平，降低名义收入；

    （3）可采取推迟或提前的方法，将各月工资收入大致拉平；

    （4）纳税人通过尽可能长的时间内分期领取劳动报酬。

    其中：提高职工福利水平，降低名义收入的方法主要有：

    （1）企业提供住所，是个人所得税合理避税的有效方法；

    （2）企业提供假期旅游津贴；

    （3）购买保险公司的理财险；

    （4）部分计入工资单，其余工资采取用发票报销的方式；

    （5）多向税务部门争取福利金比例，多走福利；

    （6）以实物形式发放；

    （7）多缴公积金（但是同样企业也面临多缴，好像重庆的缴费比例是一定的）

    （8）企业提供员工福利设施。

     如：①企业提供免费午餐、或企业直接支付搭伙管理费； ②企业提供和安排免费医疗福利； ③使用企业提供的住宅设备； ④企业提供交通工具； ⑤企业为职工子女成立教育基金，提供奖学金给职工子女等。